Tradition seit über 50 Jahren

Vom Fleischereibetrieb zur technisch innovativen Manufaktur, mit Produktionsstätte als veganer Großhandel.

In den 50er Jahren begann die Erfolgsgeschichte von Familie Saure. Bis heute ist das Unternehmen inhabergeführt und hat seine Grundsätze nie aus den Augen verloren. Heute wird das Unternehmen durch Heinrich und Maximilian Saure geführt. Was hat sich verändert?

Unser Unternehmen ist eines der wenigen mit autarker Betriebsstätte für vegane Erzeugnisse aller Art, mit Schwerpunkt für vegane Großhadel Produkte.

2019 entschieden sich die Geschäftsführer Heinrich Karl und Maximilian Saure für die bisher größte Investition der Firmengeschichte, einem Neubau für vegane Großhandel Produkte. Technische Innovation, gepaart mit Leidenschaft und Know-how ermöglichen es uns, auf jeden Kundenwunsch individuell eingehen zu können.

Bereits heute machen vegane Erzeugnisse mehr als 40% des Gesamtumsatzes aus, Tendenz steigend.

vegetarisch & vegan

Seit 2017 beschäftigen wir uns mit der vegetarischen und veganen Kost. Viele Mitbewerber am Markt erzeugen Fleischersatzprodukte im Bereich der alternativen Fleisch- und Wurstwaren. Diese Produkte entsprechen nicht unserem unternehmerischen Ansatz, Ressourcen schonen zu wollen und eine echte Alternative für Veganer, Flexitarier und diejenigen, die einfach mal keine Lust auf fleischhaltige Lebensmittel haben, schaffen zu wollen.

Herstellung von High Conveniencefood

2019 haben wir uns für die bisher größte Investition unserer Unternehmensgeschichte entschieden. Über 3 Mio € sind in einen völlig neuen, hochmodernen Betriebsbereich geflossen, der ausschließlich zu Herstellung von High Conveniencefood jeglicher Art kreiert wurde. Der Schwerpunkt dieses Betriebsbereichs ist die Herstellung, Verfüllung und physikalischer Konservierung individueller Produkte in variablen Gebinden. Wir sind in der Lage, zusatzstofffrei zu produzieren und Lebensmittel über thermische Konservierungsverfahren völlig natürlich herzustellen.

Täglich frisch

Zu unseren täglich frisch hergestellten Produktgruppen zählen Kaltsaucen aller Art, wie z.B. Mayonnaisen/Dips, Hummus, vegane Schöpfgerichte, Falafel, süße Aufstriche und auch Grundsaucenkonzepte. Unsere Produkte sind standardisiert und eignen sich ideal für den Einsatz in systemgastronomischen Bereichen, aber auch in der klassischen Gastronomie. Für Vegan B2B sind wir der richtige Ansprechpartner.

Glaserzeugnisse

Ein wichtiger Absatzmarkt sind unsere Glaserzeugnisse. Unser Unternehmen ist in der Lage jede Produktgruppe in verfügbare Glasgebinde zu befüllen, zu verschließen und zu konservieren. Diese Individualität unterscheidet uns deutlich von Wettbewerben und zeichnet unser Unternehmen aus. Der Prozess zur Herstellung von Glaserzeugnissen ist mittlerweile vollautomatisiert und ermöglicht einen Output von 5.000 Gebinden pro Stunde. Wer auf der Suche nach veganen Produkten für Wiederverkäufer ist, wird bei uns in hochwertigen Glaserzeugnissen fündig.

Völlig eigenständige Rohstoffbeschaffung

Unser Unternehmen organisiert die Rohstoffbeschaffung völlig eigenständig. Durch fähige Lieferanten und Partner am Markt, sind wir in der Lage direkt beim Erzeuger einzukaufen, wenn nötig Rohwaren zu importieren oder in enger partnerschaftlicher Zusammenarbeit Zwischenprodukte bei Manufakturen, zur finalen Verarbeitung in unserer Betriebstätte, vorfertigen zu lassen.

Unser Team

Maximilian Saure

Geschäftsführer/ Inhaber

+49 (0) 5632 94900 Jetzt kontaktieren

Wiktoria Saure

Prokuristin, Ansprechpartnerin allg. Fragen rund um die Buchhaltung

+49 (0) 5632 949013 Jetzt kontaktieren

Torben von Hafe

Head of Procurement & Business Development

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Fleischhaltige Produkte

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